Bien, les recordaba que el lunes 15 (a mi regreso) hay prueba... Para que refuercen contenidos, les dejo una dirección... lean el artículo (que está muy bueno...), sin enredarse en términos complejos como son algunos conceptos termodinámicos; energía libre de Gibbs, por ejemplo, o fechas históricas, etc.
Lo relevante es tener claro ¿Qué son las enzimas? ¿Para qué sirven? ¿Cómo actúan? ¿Son específicas o no? ¿Cuál es su naturaleza química?
Entonces a seguir el link:http://es.wikipedia.org/wiki/Digesti%C3%B3n_qu%C3%ADmica
(En la imágen, la triosafosfato - isomerasa).
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